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viernes, 31 de octubre de 2008

La CaStAñAdA

Las fiestas de Todos los Santos y Difuntos son, en sus raíces, fiestas otoñales que nos anuncian la inminente proximidad del invierno.
Esta festividad se enmarca dentro de la tradición del culto a los muertos. No es extraño que tenga lugar justamente en otoño, cuando la naturaleza va muriendo poco a poco y se prepara a cubrirse con el sudario blanco del invierno.

Son muchas las tradiciones que concurren en estas fechas: desde las referencias literarias (D. Juan Tenorio de José Zorrilla; El Estudiante de Salamanca de José de Espronceda...), hasta las puramente gastronómicas que nos conducen al aspecto más lúdico de la celebración: LA CASTAÑADA.

En efecto, antiguamente, después de cenar, se celebraba la castañada, comida familiar dedicada a los muertos y que era recuerdo de las antiguas comidas funerarias. Se hacía la cena habitual y seguidamente se comían las castañas asadas al fuego del hogar, así como los panellets u otros dulces propios del día, y se bebía vino que tenía que ser dulce o blanco. Las castañas se abocaban encima de la mesa y todo el mundo iba cogiendo a su discreción.

Esta costumbre de comer castañas (que por otro lado es el fruto típico de la estación junto con otros frutos secos: almendras, avellanas...), se complementa con la de consumir un tubúrculo parecido a la patata (de la cual es una variedad): el boniato. Y juntos nos llevan a la aparición de uno de los personajes más carismáticos y entrañables de la época: La castañera.
P.D.:menos mal que ya ha venido el frío porque la gracia de la castañada es comerse las castañas calentitas, y los panallets de piñones.

domingo, 19 de octubre de 2008

aDiViNa QuIéN Es...

Y a quién tenemos aquí, tan camuflada, con su moto, con sus gafas, su melena al viento, su sombrero de chica "country", jajajaja, pues no puede ser otra que aittana!! a que está guapa? hay que ir renovándose un poco y todo no tienen que ser fotos de bonito, estas fotos divertidas son las mejores, a ver si se os pega algo de aittana al resto de lectores del blog y pasáis alguna foto.Lo que no me ha dicho aittana es que concentración era esa, vamos que no me ha dado ningún dato,a ver si cuando se vea deja un comentario y nos explica algo, no sabía yo esa faceta de motera de aittana, jajaja. Muchas gracias por participar, guapaaaaa!!!

sábado, 11 de octubre de 2008

ToMa CRiSiS!!

El Fondo Monetario Internacional ha revisado a la baja el crecimiento previsto del Producto Interior Bruto español en 2008 y 2009. Para este año, la institución financiera augura un incremento del PIB del 1,4%, frente al 3,7% al que creció en 2007, pero para el que viene prevé una caída del 0,2%, según se desprende del informe Perspectivas de la Economía Mundial, publicado hoy en Washington como antesala de la Reunión Anual del FMI y el Banco Mundial.

Estas previsiones se sitúan muy por debajo de las anunciadas por el FMI en julio. Entonces, la institución pronosticó un crecimiento para España del 1,8% para 2008 y del 1,2% para 2009. Si se cumple este escenario, el que viene será el primer ejercicio desde 1993 en que el PIB español sufre un retroceso.

Las proyecciones del Fondo vuelven a contrastar con las del vicepresidente del Gobierno de España, Pedro Solbes, que ha elaborado los Presupuestos Generales del Estado previendo un crecimiento estimado para 2009 del 1%. Hace un año, cuando el FMI comenzó a recortar drásticamente las previsiones de crecimiento de España, Solbes se aferró a sus estimaciones de crecimiento superiores al 3%, y fuentes de su Ministerio declaraban a la agencia EFE que el impacto de la crisis financiera en España sería "nulo".

Según indica el FMI, este deterioro del panorama económico vendrá acompañado por un incremento de la tasa de desempleo, hasta el 11,2% en 2008 y el 14,7% en 2009. La única buena noticia para la economía española es que la inflación caerá hasta el 2,6% el año que viene, frente al 4,5% previsto para el ejercicio actual.

Estas cifras reflejan la vulnerabilidad de la economía española a la caída del sector inmobiliario, la crisis financiera internacional y la ralentización de la economía mundial, para la que el FMI espera un crecimiento del 3,9% en 2008 y del 3% en 2009, lejos del 5% al que el PIB mundial creció en 2007. Entre las economías avanzadas, el FMI también prevé crecimientos negativos en 2009 en Italia (-0,2%), Reino Unido (-0,1%), Irlanda (-0,6%) e Islandia (-3,1%). En el caso italiano e irlandés, las caídas del PIB comenzarán en 2008, con retrocesos del 0,1% y del 1,8%, respectivamente.

El FMI justifica su pesimismo con la economía española por la debilidad del mercado inmobiliario, del que depende buena parte del crecimiento del PIB y de la creación de empleo de la economía, y un déficit por cuenta corriente superior al 10% del PIB, lo que subraya la dependencia de la economía española de la financiación exterior.

"Los deterioros más severos se han concentrado en unos pocos mercados nacionales –Irlanda, Reino Unido y España-, que habían experimentado una rápida apreciación del precio de la vivienda o los mayores booms constructores, pero donde los precios de las viviendas están ralentizándose de forma más generalizada", afirma el FMI en su informe.

Según la institución monetaria internacional, el precio de la vivienda en España ha caído un 5% en términos reales desde máximos –incluyendo la inflación-, pero los precios siguen sobrevalorados entre un 15% y un 20%.

Las proyecciones del FMI señalan un profundo proceso de ralentización en la economía española, desde el 3,9% al que creció el PIB en 2006, al 3,7% en 2007, hasta el 1,4% en 2008 y el -0,2% en 2009.

Técnicamente, una recesión se define como dos trimestres consecutivos de caídas del PIB, por lo que lo más probable es que España entre en recesión en 2009. El único modo que tendría para evitarlo sería que las caídas del PIB se produjeran en trimestres alternos. Es decir, en el primer y tercer trimestre, mientras que el segundo y el cuarto registraran un crecimiento positivo. En cualquier caso, sería un tecnicismo, porque la economía acabaría el año un 0,2% por debajo del nivel en el que cerró 2008.

P.D.: Pues nada...a seguir apretándose el cinturón!!!